Category Archives: Cafea

Origini, metode de preparare, locuri unde putem savura o cafea buna.

Campionatul national de Aeropress

Mai avem cateva zile pana la Romanian Aeropress Championship. De pe https://worldaeropresschampionship.com/2016/03/11/2016-romanian-aeropress-championship/ aflam ca juriul este format din: Judge 1Patrik Karlsson / Five Elefant Vlad Buda / Steam Coffee Marius Nica / Olivo Coffee Cosmin Mihailov / Bloom Speciality Coffee Evenimentul va avea loc in Bucuresti la The Ark pe...

Testare prototip rasnita manuala romaneasca Che

Zilele acestea, prin amabilitatea lui Liviu Fratila de la espressoman.ro, am primit spre testare creatia unei firme romanesti. Rasnita, una dotata cu cutite conice de 45mm, cu corp metalic si axul ce pivoteaza pe 2 rulmenti, se doreste a fi cea mai precisa rasnita din lume la clasa ei.    ...

Milano Latte Art Challenge la HOST 2015

    Intre 24 si 26 octombrie 2915 adica zilele acestea, la Milano in Italia are loc HOST 2015.     HOST reprezinta Expozitia Internationala a Industruei Hospitaliere, expozitie ce a ajuns la cea de a 38-a editie. Un fel de Romhotel la scara mai mare unde multi producatori de echipamente HoReCa...

1 Octombrie Ziua internationala a cafelei

Cum sarbatorim Ziua internationala a cafelei? Nu stiu ce ati facut voi dar eu am oferit colegilor de serviciu cafea preparata la french press si V60. Am folosit boabe din Guatemala Huehuetenango prajite de Yume Coffee Roasters din Cluj. Cei care au degustat-o au apreciat parfumul si aroma, fiind obisnuiti...

Noul comitet SCAE Romania

  Iata ca noul comitet SCAE Romania  2015-2017 a fost anuntat printr-un mail trimis catre membrii SCAE de catre Jane Richards, Membership Manager SCAE. Conform anuntului, comitetul SCAE Romana este format din: -Silvia Constantin-Coordonator National -Paul C. Ungureanu-Membership Coordinator -Ecaterina Szasz-Education Coordinator -Cezara Cartes-Events Coordinator -Marin-Vali Georgian- Communication Le uram...

Olivo

    De mult timp asteptam sa vizitez Clujul si nu pentru a admira monumentepe arhitectonice ci pentru a cunoaste lunea cafelei din cosmopolita urbe. De curand am avut placerea de a putea gusta preparatele de la Olivo, cafenea despre care imi povestise Marius Nica, campionul national la Latte art in...

Nominalizarile pentru mandatul 2015-2017 SCAE Romania

Mai sunt 10 zile pana la anuntarea oficiala a echipei ce va coordona SCAE Romania. Deocamdata nominalizatii sunt: National Coordinator: Silvia Constantin Membership Coordinator: Paul C Ungureanu Education Coordinator: Ecaterina Sasz Events Coordinator:  Cezara Cartes Communication: Marin Vali Georgian...

Organo Gold sau cafea cu ciuperci…

Zilele trecute, pe grupul de Facebook :”Facem cafea”, o domnisoara posta o fotografie cu cu un aparat ce infuzeaza “cafea” din capsule invitand membrii sa incerce Organo Gold. Ce este Organo Gold? Este o linie de produse pe baza de cafea si ceai “imbunatatite” cu ciuperca numita Ganoderma lucidum si...